Ресторан отмечен в категории fine dining, включающей ресторанные проекты премиального и люксового сегментов.
GreatList - первый премиальный гид по лучшим ресторанам мегаполисов России, созданный известным гастроэкспертом и ресторатором Александром Сысоевым в сотрудничестве и при поддержке правительства Москвы. Гид издан на русском, английском и китайском языках. Рестораны в нем ранжированы по нескольким категориям, в зависимости от формата и ценовой категории: fine dining, city cafe, smart casual и bar. Недавно также появился раздел «Персоны», представляющих шеф-поваров включенных в гид заведений.
Ресторан Biwon встречает осень ярким сезонным меню от шефа Мидо Мустафа.
В обновленном меню ресторана BIWON шеф-повар Мидо Мустафа ввел новые позиции, которые позволят расширить представление о корейской и паназиатской кухне.
