Ресторан Biwon встречает осень ярким сезонным меню от шефа Мидо Мустафа.
Особое место в меню отведено блюдам из грибов: пикантные вешенки, хрустящие эноки, белые грибы, терпкие шиитаке или яркие симедзи.
В Азии к грибам самое трепетное отношение, их культивируют и выращивают повсеместно и круглый год. Они тонко подчеркивают вкус и текстуру блюда, насыщают питательными веществами.
Шеф предложил необычные сочетания: ролл с вагю и угрем, рамен с грибами, жареный рис кимчи, суп с морепродуктами в переосмыслении автора и легким намеком на том ям.
Рекомендуем попробовать соба, грибы и мисо, а для ценителей пряных вкусов – удон, бекон, грибы и карри.
Яркая осень ресторана Biwon станет особенной для каждого гостя.
В ресторане DUE FORNI начинается новая глава: сицилийский бренд-шеф Бруно Марино впервые представил полноценное меню завтраков. К запуску Бруно подошел с привычным для DUE FORNI размахом: привычные утренние блюда здесь соседствуют с черной икрой, крабом, хамоном Иберико и шампанским.
Проект T2 и GreatList: блюда от шефа Кюнгсу Муна (Дубай) в ресторане Biwon
Уютный уголок в центре столицы с итальянской кухней в авторской интерпретации и дизайнерским эко-интерьером, не имеющим аналогов в Москве и мире.
